Vue du ciel du jardin « La Pâture es Chênes » (été 2016). Quelle belle surprise lorsqu’un proche nous montre cette photo sur son mobile… où l’on devine bien le dessin du « Jardin Mandala » de 1700 m². Le chemin vers la régénération de ce petit éco-système suit son cours… Copyright © Google Earth.
Le jardin : un modèle de jardin-forêt
conçu avec la permaculture
Depuis 2011, sur une terre agricole familiale de 4000 m² cadastrée « La Pâture es Chênes » à Hénon en Bretagne, nous nous inspirons :
- de la permaculture pour créer un éco-système nourricier diversifié,
- et du jardinage sol-vivant pour régénérer notre sol et tendre vers l'humus.
Nous avons choisi pour modèle une culture étagée de végétaux comestibles appelée jardin-forêt, forêt comestible, forêt nourricière ou jardin agroforestier.
Dans notre jardin, vous y trouverez ...
- des arbres de canopée pour la fraîcheur et l'ombrage dont nous avons grandement besoin dû à l'accentuation des chaleurs été 2018-2019 : chênes et érables principalement + essai jeune pin parasol récemment.
- des arbres et arbustes fruitiers;
- des plantes annuelles faciles d’entretien, que nous appelons “culture longue” (car nous n'habitons pas sur place !) : poireau, pomme de terre, courge, persil, arroche, blette, chou branchu, haricot/pois, tomate, etc.;
- des plantes vivaces;
- des aromatiques, condimentaires et médicinales.
- ... et bien entendu les plantes sauvages (ou « plantes bio-indicatrices ») pour la richesse de l'écosystème.
Le jardin devient petit à petit un lieu de diversité alimentaire cultivée et sauvage, un lieu de transmission et de ressourcement.
Lire plus loin :
Qu'est-ce que la permaculture ?
Lire aussi sur notre blog :
- C’était sans compter sur l’été 2018 !
- « La Pâture es Chênes » est jardin-forêt et jardin-ressource - automne 2019
Ambiance jardin-forêt
"Carré-potager" et son allée centrale - Mai 2018.
Exemple d'étagement de culture sous un pommier.
De gauche à droite : plate-bande de poireaux, géranium herbe à robert (laissé sauvage et en fleurs en inter-culture), pommier.
"Jardin Mandala" et son nouveau bassin central - Mai 2018.
Exemple d'étagement de culture le long d'une haie de noisetiers.
Sur la gauche : rhubarbe, digitale (sauvage toxique mais très mellifère), groseillier et mélisse. Sur la droite : géranium herbe à robert (sauvage couvres-sol), cassissier, pommier, verveine officinale.
Petite clairière cultivée (été 2017) : courgettes, poireaux, radis noir, haricot nain.
De quoi partons-nous ?
Vue du ciel du jardin « La Pâture es Chênes » - 2011/2016. Copyright © Google Earth.
Comme on le voit très bien sur la photo ci-dessus, nous débutons l'aventure en 2011 avec 3 espaces bien distincts, du nord au sud :
- une friche de genêts et de ronces;
- un espace vide couvert de petites oseilles (pas d'herbe !!!);
- un espace arboré (pelouse/mousse et petit espace potager traditionnel, terre à nue).
Les étapes vers le jardin-forêt :
- régénération des sols par apport de matières végétales ou « biomasse » en mélange (tontes de pelouse, feuilles mortes, tailles de haies, broyats, déchets de brassage de bière + en cours : création de biomasse sur le lieu en autonomie Cf. jardinage sol-vivant).
- intégration d'arbustes à petits fruits.
- plantations d'arbres fruitiers.
- en cours : intégration de couvre-sols comestibles fonction des micro-climats créés (aromatiques, médicinales, condimentaires, légumes vivaces).
C'est au milieu de toute cette diversité végétale que nous cultivons des légumes potagers annuels sélectionnés pour leur simplicité de culture (car nous n'habitons pas sur place !) : poireau, pomme de terre, courge, persil, arroche, blette, chou branchu, haricot/pois, tomate, etc.
AVANT/APRÈS (250 m²) : pelouse transformée en potager naturel (2012-2014), puis progressivement en jardin-forêt depuis 2014.
Qui sommes-nous ?
Sylvaine : « Je veux vivre dans un lieu de ressourcement et de lien privilégié avec la Nature. »
Contemplatrice de la Nature depuis l'enfance, ingénieure diplômée d'études en informatique/internet, en cheminement intérieur et spirituel depuis ses 23 ans, est aujourd'hui co-fondatrice de "La Pâture es Chênes", jardinière et thérapeute énergéticienne.
Entre les créneaux consacrés à l'instruction en famille (IEF) de nos 2 plus jeunes enfants, son action est ponctuelle et très organisée « il y a un temps pour tout » :
- communication,
- gestion de l'agenda des évènements et des réservations,
- gestion de l'éco-gîte "Un coin de paradis",
- gardienne de semences et gestion de la pépinière de plants potagers (nous n'achetons pas de plants),
- soins énergétiques individuels et séances collectives d'approche sensible des éléments @parentheseavecsylvaine.
Grégory : « Mon jardin est mon épargne retraite : un habitat autonome au cœur d'un grand espace nourricier. »
Jardinier passionné depuis tout jeune, diplômé d'études biologiques et environnementales, est aujourd'hui co-fondateur de "La Pâture es Chênes", jardinier permaculteur et formateur, conseiller, conférencier (titulaire du Certificat de Design en Permaculture).
Entre les rendez-vous de conseil à domicile et de conférence, son action est régulière :
- transmission,
- entretien du jardin dans sa globalité (bocage/haies, allées, taille, paillage) et des cultures (plantation, arrosage).
