Nous avons besoin de VOUS – janvier 2019

Nous souhaitons à toutes et à tous une année lumineuse et joyeuse !

Une pensée particulière à tous les stagiaires “week-end” qui ont testé et approuvé la cuisine de Sylvaine ces 2 dernières années… Voici enfin la recette tant attendue pour vos desserts ! Basée sur une recette de financier, cette pâte devient cake, gâteau ou même fond de tarte selon les plats que vous avez à votre disposition. Ajoutez dessus ou dedans les fruits de saison… rhubarbe, cassis, mûre, abricot, pêche, poire, pomme… un délice !  D’autres recettes sont à venir sur ce blog.

Nous avons besoin de VOUS !

www.uncoindeparadis.bzh@uncoindeparadis.bzh

Nous vous avons partagé l’ouverture prochaine d’un chalet en bois à la location semaine pour 2 personnes sur notre jardin. Un chalet 100% bois, une terrasse de 20m², vue sur le jardin et les collines, isolation laine de bois, toilette sèche, poêle à bois, sol végétal « Marmoleum » et sisal (confort pieds-nus), phyto-épuration, électricité 100% solaire …

Nous avons vu un peu juste sur le budget. Il nous manque 5000 € pour finaliser l’aménagement du chalet : mobiliers récup’ chic en bois de palettes avec une artiste locale tout récemment installée Kat Palettes, literie de choix 100% laine bretonne avec Gloan Glav, linge 100% coton biologique, etc.

Seriez-vous prêt-e-s à nous donner un petit coup de pouce ? Rendez-vous sur notre cagnotte participative sur https://www.leetchi.com/c/uncoindeparadis !

Vous êtes déjà venus nous rendre visite ? Vous êtes nos meilleur-e-s ambassadeurs-rices. Partagez ce lien https://www.leetchi.com/c/uncoindeparadis autour de vous !

Vous n’en avez pas encore eu l’occasion ? Et bien, c’est le moment ! En contreparties, des bons pour la visite du jardin, le stage “La permaculture au jardin” ou 1 semaine de location de notre chalet pour une pause ressourçante dans notre jardin… Découvrez notre cagnotte https://www.leetchi.com/c/uncoindeparadis. Vous participez du montant que vous souhaitez. Les paiements sont sécurisés.

Reprise des activités au jardin dans 1 mois ! ; – )

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Et déjà des dates bien remplies pour notre stage La permaculture au jardin et la journée Apiculture naturelle & Ruche horizontale.

N’oubliez pas :

  • la journée Taille douce des arbres, avec Erwan CAVAREC, grimpeur-élagueur professionnel. 2 nouvelles sessions vous sont proposées le samedi 2 mars et dimanche 3 mars 2019 au choix, de 10h00 à 17h00.
  • le stage exceptionnel Jardiner sur sol vivant avec Gilles DOMENECH les 14-15-16 juin 2019.

Une autre nouveauté se prépare :

  • une journée d’introduction au Feng Shui pour le jardin, avec Yvonnick BOUTIER, éco-paysagiste, le dimanche 17 mars.

La prochaine visite du jardin, sans réservation, est prévue le dimanche 24 mars à l’occasion de la Semaine pour les alternatives aux pesticides. Cette année, la biodiversité et les coquelicots sont à l’honneur.

Nous comptons sur vous pour partager ces actualités autour de vous !

Sylvaine & Grégory

 

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Le financier de Sylvaine (avec alternative pour remplacer le beurre et l’œuf)

Ma recette s’est inspirée du “Financier aux graines de fenouil & aux pistaches” du livre “Cuisinez les légumes de la tête aux pieds” aux éditions Terre Vivante.

J’adore ce livre sans photo qui me rappelle les livres abîmés de cuisine de ma mère et ma grand-mère ! ; – ) Continuer la lecture de « Le financier de Sylvaine (avec alternative pour remplacer le beurre et l’œuf) »

Association Les ColocaTerre – Montauban de Bretagne (35)

Les ColocaTerre, association éco-citoyenne du Pays de Brocéliande

Implantée depuis 2012 à Montauban de Bretagne, LES COLOCATERRE s’efforce de réunir les habitants du territoire qui désirent agir pour sauvegarder notre écosystème, préserver le patrimoine rural (bâti, bocage), accélérer la transition écologique, etc. Continuer la lecture de « Association Les ColocaTerre – Montauban de Bretagne (35) »

Le Val’heureux – Hénansal (22)

www.levalheureux.com

Le Val’heureux est un lieu d’accueil qui propose des stages et des séjours à celles et ceux qui ont besoin d’un temps pour se ressourcer dans un lieu familiale au contact de la nature.

Le Val’heureux vous accueille dans différents espaces de la maison familiale avec des chambres à louer, une salle de cours, un mobil’home, deux yourtes et les jardins potager et d’agrément. Continuer la lecture de « Le Val’heureux – Hénansal (22) »

C’était sans compter sur l’été 2018 ! – septembre 2018

Nous pensions avoir atteint un certain rythme de croisière pour le suivi de nos cultures potagères. C’était sans compter sur l’été 2018 ! 4 bonnes pluies seulement en 4 mois de juin à septembre. Cela fait un peu juste, sachant que nous ne comptons que sur cette ressource pour arroser nos légumes.

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Agenda 2018, bon cadeau et formation gratuite en ligne “Conception en permaculture” ! – décembre 2017

Le jardin est désormais fermé et au repos jusqu’en février.

Nos journées sont bien moins denses mais tout aussi riches avec les dernières plantations de l’année (c’est le moment pour les fruitiers !) et derniers paillages protecteurs pour l’hiver. Janvier, quant à lui, est traditionnellement consacré au bois de chauffage. Dans les champs d’un ami agriculteur bio de notre commune, Grégory récupère fagots et tronçons de bois après la taille des talus.

Nous apprécions la chaleur du poêle, moment opportun pour prendre du recul sur notre saison passée et préparer la prochaine…

Ça y’est l’agenda de nos formations 2018 est en ligne ! Continuer la lecture de « Agenda 2018, bon cadeau et formation gratuite en ligne “Conception en permaculture” ! – décembre 2017 »